Spannende Infos zu uns unserer Arbeit.
Bouquet Das Bouquet eines Weins beschreibt den Sinneseindruck, den wir über die Nase wahrnehmen. Die hier wahrgenommenen Aromen beeinflussen maßgeblich unseren Eindruck. Im Zusammenspiel mit den Geschmackswahrnehmungen von süß, sauer
Drinnen: » Baubiologische Bauweise mit Tonziegeln, Holz, Lehmverputz, natürlichen Dämmmaterialien » Vollholz-Fenster, -Türen und -Möbel, behandelt mit natürlichen Lasuren, Ölen und Wachsen » Textilien aus Naturmaterialien » Natürliche, biologisch abbaubare
Unterschätzt und manchmal falsch verstanden. Jeder hat es schon einmal gehört: Zu einem guten Käse gehört ein guter Wein. Doch nicht selten hält sich bei der Kombination »Käse und
Als wir vor über 22 Jahren angefangen haben, unseren Betrieb wieder zu seinem Ursprung zurückzuführen, sahen unsere Anstrengungen noch lächerlich und klein aus. Biolandwirtschaft war etwas für verträumte
Wir leben in Häusern, mit Wasser werden wir stets über Leitungen versorgt, Wärme liefert uns eine Heizung. Wir sind geschützt vor Wind und Wetter und können uns bequem fortbewegen. Allzu
Tausend Hügel und ein Felsmassiv Unser Biohof liegt in einer landschaftlich sehr abwechslungsreichen Gegend: Auf der einen Seite erstreckt sich das weitläufige Rheinhessen, wo sich bis zum Horizont ein sanfter
Bio schmeckt allen! Hochwertige Bioqualität ist nicht nur für uns Menschen richtig lecker, sondern sie rettet auch so manches Leben. Verhungern Insekten, Amphibien und Vögel auf “konventionell” bewirtschafteten Flächen, finden
In unseren geschützten Häusern und Büros verlieren wir leicht die Verbindung zur Natur – wo sie doch aber der gesündeste und wichtigste Lebensraum für uns Menschen ist. Umso wichtiger ist
Landwirtschaft ist Arbeit. Ein Garten ist Arbeit. Und manchmal muss man Aufräumen und für Ordnung sorgen, wenn man etwas ernten oder einen schönen Anblick genießen möchte. ABER: Die beste Gärtnerin
Trübe und kalt ist der deutsche Winter oft. Trocken und leblos erscheinen unsere Reben, wenn wir sie im Winter schneiden. Doch mit den ersten warmen Tagen im April, sprießt um uns
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