Unser WeingutsMagazin
Spannende Infos zu uns unserer Arbeit.
„Sarah, wie kam es, dass Du Dich für die Arbeit im elterlichen Betrieb entschieden hast? Eigentlich war es doch schon klar, dass der große Bruder den Betrieb übernimmt.“ „Noch vor
Als Geschwister haben wir, Peter und Sarah Gänz, den Betrieb von unseren Eltern, Hiltrud und Albert Gänz, übernommen. Wir arbeiten hier aktuell mit zwei Generationen aktiv im Betrieb, wobei unsere
Bouquet Das Bouquet eines Weins beschreibt den Sinneseindruck, den wir über die Nase wahrnehmen. Die hier wahrgenommenen Aromen beeinflussen maßgeblich unseren Eindruck. Im Zusammenspiel mit den Geschmackswahrnehmungen von süß, sauer
Drinnen: » Baubiologische Bauweise mit Tonziegeln, Holz, Lehmverputz, natürlichen Dämmmaterialien » Vollholz-Fenster, -Türen und -Möbel, behandelt mit natürlichen Lasuren, Ölen und Wachsen » Textilien aus Naturmaterialien » Natürliche, biologisch abbaubare
Unterschätzt und manchmal falsch verstanden. Jeder hat es schon einmal gehört: Zu einem guten Käse gehört ein guter Wein. Doch nicht selten hält sich bei der Kombination »Käse und
Als wir vor über 22 Jahren angefangen haben, unseren Betrieb wieder zu seinem Ursprung zurückzuführen, sahen unsere Anstrengungen noch lächerlich und klein aus. Biolandwirtschaft war etwas für verträumte
Wir leben in Häusern, mit Wasser werden wir stets über Leitungen versorgt, Wärme liefert uns eine Heizung. Wir sind geschützt vor Wind und Wetter und können uns bequem fortbewegen. Allzu
Tausend Hügel und ein Felsmassiv Unser Biohof liegt in einer landschaftlich sehr abwechslungsreichen Gegend: Auf der einen Seite erstreckt sich das weitläufige Rheinhessen, wo sich bis zum Horizont ein sanfter
