Auf einen Glühwein

05. bis 07. Dezember, Hevert-Bio-Weihnachtsmarkt Unsere Weihnachtstradition geht weiter: Auch in diesem Jahr finden Sie und an dampfenden Töpfen auf dem Hevert-Bio-Weihnachtsmarkt in Nußbeim bei Bad Sobernheim. Die Eröffnung findet

Share
Interview mit Sarah: “Ich glaube, der Mensch ist für selbstständiges Arbeiten gemacht”

„Sarah, wie kam es, dass Du Dich für die Arbeit im elterlichen Betrieb entschieden hast? Eigentlich war es doch schon klar, dass der große Bruder den Betrieb übernimmt.“ „Noch vor

Share
Interview mit Peter: “Hier öffnete sich der Horizont der großen Weinwelt vor mir”

Als Geschwister haben wir, Peter und Sarah Gänz, den Betrieb von unseren Eltern, Hiltrud und Albert Gänz, übernommen. Wir arbeiten hier aktuell mit zwei Generationen aktiv im Betrieb, wobei unsere

Share
Der Charakter eines Weins – und wie er sich beschreiben lässt.

Bouquet  Das Bouquet eines Weins beschreibt den Sinneseindruck, den wir über die Nase wahrnehmen. Die hier wahrgenommenen Aromen beeinflussen maßgeblich unseren Eindruck. Im Zusammenspiel mit den Geschmackswahrnehmungen von süß, sauer

Share
Urlaub mit Naturerlebnissen

Drinnen: » Baubiologische Bauweise mit Tonziegeln, Holz, Lehmverputz, natürlichen Dämmmaterialien » Vollholz-Fenster, -Türen und -Möbel, behandelt mit natürlichen Lasuren, Ölen und Wachsen » Textilien aus Naturmaterialien » Natürliche, biologisch abbaubare

Share

  Unterschätzt und manchmal falsch verstanden. Jeder hat es schon einmal gehört: Zu einem guten Käse gehört ein guter Wein. Doch nicht selten hält sich bei der Kombination »Käse und

Share

    Als wir vor über 22 Jahren angefangen haben, unseren Betrieb wieder zu seinem Ursprung zurückzuführen, sahen unsere Anstrengungen noch lächerlich und klein aus. Biolandwirtschaft war etwas für verträumte

Share

Wir leben in Häusern, mit Wasser werden wir stets über Leitungen versorgt, Wärme liefert uns eine Heizung. Wir sind geschützt vor Wind und Wetter und können uns bequem fortbewegen. Allzu

Share