Gutsweine Gutsweine bilden die vielfältige Basis unserer Kollektion. Sie kommen aus verschiedenen Lagen und erfüllen durch unsere insgesamt niedrigen Erträge ein solides Qualitätsniveau mit einem schönen Prei-Genuss-Verhältnis. In der

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Bouquet  Das Bouquet eines Weins beschreibt den Sinneseindruck, den wir über die Nase wahrnehmen. Die hier wahrgenommenen Aromen beeinflussen maßgeblich unseren Eindruck. Im Zusammenspiel mit den Geschmackswahrnehmungen von süß, sauer

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Drinnen: » Baubiologische Bauweise mit Tonziegeln, Holz, Lehmverputz, natürlichen Dämmmaterialien » Vollholz-Fenster, -Türen und -Möbel, behandelt mit natürlichen Lasuren, Ölen und Wachsen » Textilien aus Naturmaterialien » Natürliche, biologisch abbaubare

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  Unterschätzt und manchmal falsch verstanden. Jeder hat es schon einmal gehört: Zu einem guten Käse gehört ein guter Wein. Doch nicht selten hält sich bei der Kombination »Käse und

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    Als wir vor über 22 Jahren angefangen haben, unseren Betrieb wieder zu seinem Ursprung zurückzuführen, sahen unsere Anstrengungen noch lächerlich und klein aus. Biolandwirtschaft war etwas für verträumte

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Wir leben in Häusern, mit Wasser werden wir stets über Leitungen versorgt, Wärme liefert uns eine Heizung. Wir sind geschützt vor Wind und Wetter und können uns bequem fortbewegen. Allzu

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Tausend Hügel und ein Felsmassiv Unser Biohof liegt in einer landschaftlich sehr abwechslungsreichen Gegend: Auf der einen Seite erstreckt sich das weitläufige Rheinhessen, wo sich bis zum Horizont ein sanfter

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Bio schmeckt allen! Hochwertige Bioqualität ist nicht nur für uns Menschen richtig lecker, sondern sie rettet auch so manches Leben. Verhungern Insekten, Amphibien und Vögel auf “konventionell” bewirtschafteten Flächen, finden

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In unseren geschützten Häusern und Büros verlieren wir leicht die Verbindung zur Natur – wo sie doch aber der gesündeste und wichtigste Lebensraum für uns Menschen ist. Umso wichtiger ist

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Landwirtschaft ist Arbeit. Ein Garten ist Arbeit. Und manchmal muss man Aufräumen und für Ordnung sorgen, wenn man etwas ernten oder einen schönen Anblick genießen möchte. ABER: Die beste Gärtnerin

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