Bio Roséwein

100 % Bio vom Weingut Gänz

• Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken
• Spätburgunder Rosé trocken
• Rosé feinfruchtig

Was ist Bio Roséwein?

Bio Roséwein wird – wie sein konventionelles Pendant – aus roten Trauben gewonnen, werden aber wie Weißwein hergestellt. Je nach Länge und Intensität des Verarbeitungsprozesses wird der Wein anschließend heller oder dunkler in der Farbe. Werden Trauben aus zertifiziert ökologischer Landwirtschaft (das heißt ohne Einsatz von synthetischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln) verwendet, spricht man von Bio Roséwein.

Zu welchen Speisen passt Bio Roséwein am besten?

Roséweine sind ganz klar die Stars dem Sommers: Ihr Fruchtbouquet erinnert an die heimischen Beeren wie Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Je nach Rebsorte kommen Aromen wie Minze, Pfingstrose oder Orange hinzu. Roséweine bringen die Frische eines Weißweins und die Geschmeidigkeit roter Trauben ins Glas, weshalb sie sehr universale Speisebegleiter sind. Die trockenen, spritzigen Varianten eigenen sich perfekt, um Salate und knackige Gemüse zu begleiten. Gerne werden Roséweine auch zu Fischgerichten gereicht. Hat der Rosé ein wenig Restsüße, so wie unser Rosé feinfruchtig, ist er ein idealer Solo-Künstler, der gerne gut gekühlt getrunken wird. Mit seiner Leichtigkeit ist er das perfekte Mitbringsel zur nächsten Grillparty. Mit seiner weichen Restsüße begleitet er aber auch gerne mal ein Dessert.