Ökologische Weinbergspflege

Was bedeutet das?                  

Schonung des Wassers und der Böden.

Denn wir verwenden weder Kunstdünger noch setzen wir irgendwelche chemisch-synthetischen Substanzen ein, wie es in der Landwirtschaft heute häufig üblich ist.

Prävention statt Pestizide.

Denn wir bekämpfen wo möglich keine Krankheitssymptome und sogenannte Schädlinge mit giftigen Pestiziden, sondern fördern das Ökosystem Weinberg, um die Gesunderhaltung und die Selbstheilungskräfte zu stärken.

Förderung der Artenvielfalt.

Mit der Aufrechterhaltung und Förderung des komplexen Ökosystems Weinberg geht auch die Fürsorge und Pflege der Artenvielfalt einher.

Denn in einem Bioweinberg finden sich nicht nur Weinreben, sondern auch Blumen, Kräuter und damit auch zahlreiche Insekten, Schmetterlinge, Regenwürmer und noch mehr.

Natur statt Gentechnik.

Gentechnisch veränderte Organismen haben im ökologischen Weinbau keinen Platz - sowohl bei der Pflanzenwahl als auch bei den Hefen.

Liebe und Wertschätzung.

Ohne die Elemente Erde, Wasser, Feuer und Luft hätten wir kein Leben. Und die Natur um uns herum ist einfach einzigartig.

Wir wissen: Was wir nicht ehren und wertschätzen, wird uns irgendwann wieder genommen werden. Deshalb erinnern wir uns jeden Morgen wieder daran, wie reich beschenkt wir sind. Und tragen praktisch unseren Teil dazu bei, die Elemente, die Natur zu schützen und zu bewahren.