GÄNZ | WEINBERGSPFLEGE

Lernen Sie auch unser Biohotel kennen!

Ökologische Weinbergspflege Natürlich verzichten wir auf die Verwendung von chemisch-synthetischen Pestiziden, den Einsatz von Mineraldüngern und Gentechnik. Doch was macht unseren Weinanbau wirklich so besonders? Es ist die Liebe, mit der wir der Natur und dem Leben begegnen! Und die wird ganz deutlich, wenn man im Frühjahr durch unsere Weinberge spaziert. Da grünt es und blüht es und die Bienen und Schmetterlinge tummeln sich auf den bunten Blüten verschiedenster Blumen und Kräuter. Denn unsere Weinberge sind Lebensräume für viele kleine Helfer, die uns dabei unterstützen, die Gesundheit der Reben zu erhalten. Mit besonderer Hingabe widmen wir uns der natürlichen Bodenbearbeitung in unseren Weinbergen.
	...ein fleißiger Mitarbeiter in unseren Weinbergen
	Da im ökologischen Anbau keine Herbizide eingesetzt werden, liegt hier die Herausforderung bei der Anwendung und Weiterentwicklung der ursprünglichen Methoden der Bodenbearbeitung. So hat unser Junior Peter bei seiner Diplomarbeit im Rahmen seines Oenologie-Studiums verschiedenste Techniken der mechanischen Bodenbearbeitung und Weinbergspflege für den ökologischen Weinbau untersucht. Seine Forschungsergebnisse helfen nun nicht nur uns, sondern auch anderen Biowinzern, die Weinberge auf auf wirkungsvolle und schonende Weise zu hegen.
...nicht nur dadurch unterscheiden sich unsere Bioweinberge von den anderen