Alles beginnt im Weinberg

Ökologischer Weinbau - eine Wirtschaftsweise, die der Natur Freiraum zur Entfaltung lässt

Bei der Pflege unserer Weinberge steht ein intaktes Ökosystem im Vordergrund. Eine ganzheitliche Wirtschaftsweise im bewussten Umgang mit den uns anvertrauten Feldern und Weinbergen und den darauf lebenden Organismen ist unser erstes Ziel.

Doch wie lässt man einer Weinbergskultur ihren natürlichen Freiraum?

Wir schaffen Lebensräume, die in ihrer Vielfalt ein funktionierendes Ökosystem bilden. Unsere Aufgabe ist es, die natürlichen Funktionen zu unterstützen und zu formen.

Wir lassen den Weinberg leben!

Fundament und Ursprung dieser Lebensräume ist der Boden - eine gesunde und starke Basis für alles was darauf lebt und wächst. Denn was wachsen will, benötigt eine solide Grundlage!

Wir pflegen und stärken ihn auf ganz natürliche Weise, lockern ihn behutsam und lassen Blumen und Kräuter blühen, sodass er Heimat für die verschiedensten Insekten und Nützlinge wird.

Dieser durchlüftete und humusreiche Boden gibt den Reben Lebenskraft – und das ganz ohne chemisch- synthetische Pflanzenschutzmittel und Dünger. Allein erreicht durch Zusammenarbeit mit den natürlichen Gegebenheiten.

So bilden wir nicht nur eine ideale Grundlage für den Weinanbau. Wir erhalten zugleich die natürliche Fruchtbarkeit der Böden, schützen das Grundwasser, fördern die Vielfalt der Landschaft und bieten all den Regenwürmern, Schmetterlingen, Bienen, Käfern und Insekten sowie auch Rehen, Hasen und Rebhühnern ein gesundes Zuhause.

Diese „Lebensquelle Weinberg“ sammelt sich und findet ihren Höhepunkt in den Trauben, die durch ihre hohe Qualität Voraussetzung für bekömmliche und köstliche Weine sind.

Als Familienbetrieb, der auf jahrzehntelange Traditionen aufbaut, verbinden wir ursprüngliches, handwerkliches Wissen mit Weiterentwicklung und Neuerung. Traditionelle Werte und die Dynamik der Innovationen stehen nicht im Gegensatz zueinander, sondern finden in Balance zueinander und befruchten sich    gegenseitig.